उत्तराखंड की शशि बहुगुणा रतूड़ी ने साल 2018 में नमकवाली ब्रैंड की शुरुआत की थी। उन्होंने पहाड़ी राज्य के पारंपरिक पिस्सू लून नमक को लोगों तक पहुंचाने का मकसद रखा था। शशि ने 10-11 महिलाओं को रोज़गार दिया है। नमकवाली की टीम हर सामग्री को तलहटी से चुनती है। नमकवाली के नमक को बनाने के लिए, हिमालयी जड़ी-बूटियों, सेंधा नमक, ताज़ी जड़ी-बूटियों, और मसालों को सिल-बट्टे में मिलाया जाता है।नमकवाली के नमक को अदरक, लहसुन, भांग जैसे कई स्वादों में बनाया जाता है। नमकवाली के नमक को दिल्ली, मुंबई, और चेन्नई में भेजा जाता है। नमकवाली के कुछ सबसे ज़्यादा बिकने वाले उत्पाद लहसुन-स्वाद वाले नमक और प्रामाणिक मिश्रित-स्वाद वाले नमक हैं। सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म जैसे फ़ेसबुक और इंस्टाग्राम ने नमकवाली ब्रैंड को आगे बढ़ाने में मदद की.
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