हर क्षेत्र में खाना बनाने का तरीका अलग अलग है मसाले भी अलग अलग होते हैं और तड़के भी अलग तरीके से लगाए जाते है। तुम्हारे शहर मे चाट के नाम पर आलू कि टिक्की मिलती होगी मगर उत्तराखण्ड मे बहुत सस्ती इस चाट के...
आधी रात के बाद हल्की ठंड लिए हवाओं के परों पर गुलाबी गंध जब मुझसे लिपटने लगी तो आभास हुआ कि पास में ही यक्षिणी का वृक्ष फूला होगा। यह मादक गंध घर की बगिया में लगे सप्तपर्णी के फूलों से आ रही थी। कहते...
उत्तराखंड की शशि बहुगुणा रतूड़ी ने साल 2018 में नमकवाली ब्रैंड की शुरुआत की थी। उन्होंने पहाड़ी राज्य के पारंपरिक पिस्सू लून नमक को लोगों तक पहुंचाने का मकसद रखा था। शशि ने 10-11 महिलाओं को रोज़गार दिया है। नमकवाली की टीम हर सामग्री को...
सुरती हिल स्टेशन, गुजरात राज्य के सूरत जिले के निकट स्थित एक अद्भुत हिल स्टेशन है। यह स्थान अपनी ठंडी जलवायु, हरे-भरे पहाड़ों और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए जाना जाता है। सुरती हिल स्टेशन सर्दियों के दौरान खासकर पर्यटकों को आकर्षित करता है, जब यहाँ...
छोटे खिड़की-दरवाजों वाले एक से लेकर तीन मंजिला मकानों की कतारों को मेरे कुमाऊं में बाखली कहा जाता है। सबसे नीचे का तल मवेशियों को बाँधने और उनके लिए चारा वगैरह सम्हालने के काम में लाया जाता है। इसे गोठ कहते हैं. हर घर के...
सड़क किनारे पहाड़ी सब्जी बेच रहे नितेश सिंह बिष्ट जी स्वरोजगार कर उत्तराखंड की अर्थव्यवस्था में सीधा-सीधा योगदान कर रहे हैं, अगर कोई व्यक्ति घर में रहकर इस तरह का स्वरोजगार करते हुए महीने के दस पंद्रह हजार कमा ले और खाने के लिए अनाज...
बदलाव कुछ करने से ही होता है। गरूड़ दिन भर बैठा रह जाता है और चीटी चलते चलते मिलो का सफर तय कर देती है।
उत्तराखंड मैं पुराने समय के परम्परागत भवन उन्नत इंजीनियरिंग की मिसाल पेश करते है, यह भवन पौड़ी जिले मे स्थित है । Traditional House of Uttarakhand.
बंद पड़े ताले 🔐 , आँगन में उगती घास 🍀, वीरान होते पहाड़ पता नहीं पहाड़ो की वो रौंनक कहां खो सी गई ।।🥺🥺
बागेश्वर जिले के बिजोरिया ग्राम निवासी श्री इन्द्र सिंह धामी जी द्वारा चीड़ के पेड़ के तने से गागर (गगेरी) व हुड़का बनाया गया है।
