टिहरी जिले के प्रताप नगर विकासखंड की ओण पट्टी के दो दर्जन से अधिक गांवों में कल से धान की कटाई – मंडाई की धूम मची है। उत्सव सा माहौल है। शुरू के दिन को कौंळी या लवार्त – मंड्वार्त भी कहा जाता है। पूरी...

घुंघची गुंजा या घुंघची किसी चमत्कार से कम नहीं एक समान होता है इसके बीजों का आकार और वजन सोना तौलने में भी होता है गुंजा के बीज का उपयोग यह शब्द लगभग हर जगह सुनने को मिलता है। जैसे – ‘रत्ती भर भी परवाह...

घड़े जैसा दिखने वाला ये चीज है ‘कोडोंग’ यह धान भंडारण का नेचुरल बुलेटप्रूफ कवच है, गुंगू के पत्तों से इसे बनाया जाता है, इसमें रखें अनाज खराब नहीं होते, उसमें कीड़े,घुन‌ नहीं लगते हैं। झारखंड की असुर ट्राइब जो गुमला और लातेहार जिले के...

ये वो बीज हैं जिन्हें बेकार समझकर फेंक दिया जाता है और ये बड़े बड़े मॉल में पैकेट में बन्द होकर बड़ी कीमत पर बेचे जाते हैं। हम सब छोटे थे तब मेरी मां तवे पर इनको सेंक कर दे देती थी और हम सब...

3,000 साल का पुराना इतिहास । भारत में महुआ शराब का एक लंबा इतिहास है, इसका उत्पादन और खपत प्राचीन काल से है। महुआ का पेड़ मुख्य रूप से मध्य, उत्तरी और दक्षिणी भारतीय जंगलों में पाया जाता है, खासकर मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, झारखंड, ओडिशा...