पहाड़ी क्षेत्रों मे होने वाली सब्जी मीठा करेला परमल सज्ञा करेला और भी कई नामों से जाना जाता है और और इसकी सब्जी बहुत हि ज्यादा स्वदिस्ट होती है ये शहरों मे नहीं मिलता क्योंकि ये पहाड़ों कि ठंडी जगह होता है अगर आपके यहाँ भी होता भाई तो इसका नाम बतायें?
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पहाड़ को आज भी ऐसे ही लोग जिंदा कर सकते हैं जो अपने बंजर पड़े खेतों को आबाद कर स्वरोजगार पैदा कर रहे...
उत्तराखंड में ऐसे घरों को "बाखली" पहाड़ी घरों का समूह होता है जिनमे कई परिवार रहते है।
आराम से बैठकर खाने का यह एक अच्छा तरीका है इस तरह भोजन करने का आनंद ही कुछ और है।
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