अगर कभी घर से दूर देहरादून शहर में पहाड़ के पारंपरिक व्यंजनों को खाने का मन हो तो आइए, रिस्पना पुल से 1 किलोमीटर आगे हरिद्वार रोड शास्त्री नगर के सामने एक छोटी सी दुकान “बूढ़ दादी” पर जहाँ, पौड़ी गढ़वाल निवासी डोभाल दम्पति द्वारा आज के दौर में भी पहाड़ो से विलुप्त हो चुके पारंपरिक पौष्टिक व्यंजनों को जीवंत करने का एक सराहनीय प्रयास किया जा रहा है ।
इस “बूढ़ दादी” रेस्टोरेंट में आपको विशेष तौर से पहाड़ी ढिढका , बिरंजी (झंगोरे की बिरयानी) , सिडकु और असकली जैसे लजीज व्यंजन खाने को मिलेंगे इसके साथ ही यहाँ की सबसे विशेष समौण “बारह नाज का बुख़णा” मिलेंगे जिसका कोई जवाब नही है।
Related posts:
छांतेश्वर महादेव यह मनोहारी स्थान कर्णप्रयाग से लगभग 25 किलोमीटेर दूर स्थित है।
Karnaprayag
मुनस्यारी किस जिले में है? In which district is Munsiyari located?
Uttarakhand Tourism
Savan Ke Mahine mein Satpuli- Pauri Garhwal-Uttarakhand ka adbhud 👌 nazara.
Pauri
ये हैं विनोद घिल्डियाल से जिन्होंने उत्तराखंड में पशुओं के लिए हरा चारा उगाने पर काम किया और सफल भी...
Culture
क्या आपने भी देखी पनचक्की? Did you also see the watermill?
Culture
"राजकीय व्यावसायिक महाविद्यालय बनास पैठाणी पौड़ी गढ़वाल" का मनोरम दृश्य। Panoramic view of "Governme...
Uttarakhand Tourism
उत्तराखंड की "पहाड़ी बाखली" हर तरफ शांति और सुकून,खूबसूरत पहाड़ों की वादियाँ।
Culture
उत्तराखंड का सबसे बड़ा ग्लेशियर – गंगोत्री ग्लेशियर। The largest glacier of Uttarakhand – Gangotri G...
Uttarakhand Tourism
मुंडियापानी वन विश्राम गृह, कालागढ़ टाइगर रिजर्व, कॉर्बेट टाइगर रिजर्व, उत्तराखंड।
Uttarakhand Tourism
